Recent Posts

DAGING ASAM DKI

DAGING ASAM DKI

Bahan: 1/2 kg daging sapi (bagian paha) 1 sdt asam 1 sdm gula merah 1/4 sdt lada bubuk 150 ml santan 1 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 sdm bawang goreng Bumbu halus: 2 siung bawang putih 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kelumbar 1 

Resep Kerak Telor Khas Betawi

Resep Kerak Telor Khas Betawi

Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari campuran beras ketan, telur bebek, dan kelapa parut sangrai. Cara masak kerak telor ala rumahan bisa pakai wajan dadar antilengket. Kamu bisa jadikan kerak telor camilan sebelum jam makan siang tiba. Sudah siap masak? Langsung ikuti 

Resep Asinan Betawi

Resep Asinan Betawi

Tak hanya Bogor, Jakarta juga punya asinan yang tak kalah enak. Asinan masyarakat Betawi ini punya kuah bumbu kacang yang bercita rasa asam, pedas, sekaligus manis. Asinan Betawi punya tambahan ebi yang membuat kuahnya jadi punya cita rasa sekaligus aroma khas yang kuat. Bahan100 gram 

Resep Ketoprak Jakarta

Resep Ketoprak Jakarta

Makan ketoprak untuk sarapan bisa jadi kamu dapatkan dengan mengikuti resep ketoprak jakarta ala abang penjual ini. Ciri khas ketoprak jakarta terletak pada penggunaan bihun dan tahu cina. Tentu dengan siraman sambal kacang. Coba resep ketoprak jakarta dari Sajian Sedap untuk 2 porsi berikut. Bahan1 

ACAR BAWANG MERAH

ACAR BAWANG MERAH

Bahan:250 gram bawang merah besar500 ml air10 butlir cengkeh1 sdm merica hitam5 sdm air jeruk nipis (boleh Ieblh kalau kurang asam)1/2 sdt garam1 sdm gula merah Cara membuat: Kupas bawang merah dan buanglah pucuknya. Cuci dan tiriskan. Didihkan air, cengkeh, merica hitam, air jeruk nipis. 

SOTO MIE JAKARTA

SOTO MIE JAKARTA

BAHAN: 1 kg kikil (atau daging telelan) BUMBU KUAH: 1/2 sdt merica utuh 2 bh kemiri 2 siung bawang putih 4 btr bawang merah 1 iris tipis jahe,geprak 1 batang serai Garam secukupnya BAHAN RISOL: Kulit lumpia, secukupnya Bihun kering, secukupnya 2 siung bawang putih, 

SOTO TANGKAR

SOTO TANGKAR

Bahan: 1 kg lga sapi atau kambing2,5 ltr air, untuk merebus5 buah bawang merah4 siung bawang putlh3 buah cabai merahsekerat lengkuassekerat kunyitsekerat Jahe2 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt jintan bubuk300 gram kelapa bakar. dicincang halus2 batang serai, dimemarkan2 lembar daun salam1 sdt garam (secukupnya)1/2 sdt gula 

RESEP OPOR AYAM

RESEP OPOR AYAM

BAHAN: 1 eko rayam. bersihkan dan potong-potong 4 bh tahu. masing-masing potong menjadi 2 bagian 8 btr telur ayam rebus. kupas 5 bh bellmbing wuluh/belimblng sayur. iris bulat tipis 100 ml santan kental Santan cair secukupnya Minyak goreng sedikit BUMBU HALUS: 3 bh cabai merah 

RESEP AYAM BEKAKAK BETAWI (JAKARTA)

RESEP AYAM BEKAKAK BETAWI (JAKARTA)

Ayam Bekakak sebenarnya tidak bisa disebut sebagai makanan khas Jakarta, karena makanan ini juga bisa ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Kata Bekakak diambil dari istilah upacara salah satu di Yogyakarta (penyembelihan boneka pengantin Jawa di bulan Sapar perhitungan kalendar Jawa). Selain di Jakarta, ayam 

RESEP KARANG BINACI BETAWI (JAKARTA)

RESEP KARANG BINACI BETAWI (JAKARTA)

Bahan: 500 gr iga kambing berdaging 2 sdm minyak untuk menumis 750 ml air 3 sdm kecap manis 1 sdt cuka 1 sdtgaram 1 sdtgula pasir Bumbu halus: 3 bh cabai merah 3/4 sdt merica 1 sdt jahe cincang 5 btr bawang merah 3 siung