BASE BE PASIH

BASE BE PASIH

Base be pasih adalah bumbu dasar yang biasanya digunakan untuk olahan seafood. Seperti bumbu lainnya, bumbu ini dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dalam lemari es. BAHAN: 10 sendok (100 ml) minyak sayur 4 sendok asam kandis 2 Ibr daun salam 2 batang serai, 

BASE GEDE

BASE GEDE

BAHAN: 10 sendok minyak sayur BUMBU HALUS: 225 gr bawang merah, cincang 75 gr bawang putih, cincang 150 gr cabai merah besar, cincang 30 gr lengkuas, cincang 20 gr kencur, cincang 35 gr kunyit, cincang 1 sendok ketumbar 25 gr kemiri, sangrai 2 sdt terasi,