RESEP TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM

RESEP TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM

Tumis kangkung adalah masakan yang sangat sederhana dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang segar dan sedikit pedas, selain itu kangkung adalah salah satu sayuran yang sangat mudah didapatkan. Karena tumis kangkung ini adalah masakan yang sangat popular, maka banyak bermunculan resep-resep modifikasi dari tumis kangkung ini, salah satunya adalah tumis kangkung saus tiram. Yukmasak!!!

Bahan dan Bumbu:

• 1 ikat kangkung segar cuci bersih dan disiangi

• 1 buah tomat potong sedang

• 2 siung bawang putih cincang halus

• 3 siung bawang merah cincang halus

• 3 buah cabe merah dipotong sedang

• 3 buah cabe rawit dipotong sedang

• 2 butir kemiri disangrai dan dihaluskan

• 2 cm lengkuas dimemarkan

• ¼ sdm terasi udang

• 3 sdm saus tiram

• 2  sdm kecap manis

• 1 sdm minyak goreng

• 1 sdt Gula pasir

• Garam secukupnya

• Air sesuai selera

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, kemudian masukkan semua bumbu kecuali garam dan gula.

2. Setelah aromanya keluar tambahkan tomat.

3. Setelah tomat agak layu masukkan sedikit air dan kangkung.

4. Ditunggu sampai kangkung terlihat layu.

5. Masukkan garam dan gula pasir.

6. Tumis kangkung saus tiram siap disajikan.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *