Tag: resep khas manado

TUMIS UDANG SAMBAL DABU-DABU KHAS MANADO

TUMIS UDANG SAMBAL DABU-DABU KHAS MANADO

Bahan: 200 gram udang peci, cincang kasar 1 butir telur 50 mililiter minyak sayur 1 sendok teh kecap asin 100 gram bihun, digoreng untuk bahan keremes 200 gram selada bongkol/lettuce head Sambal dabu-dabu: 50 gram tomat hijau 30 gram bawang merah 7 gram cabai rawit 

Cakalang Suwir Rica

Cakalang Suwir Rica

Bahan-bahan : 1 ekor ikan cakalang/cakalang fufu 10 buah cabai keriting 10 buah cabai 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 batang serai 5 lembar daun jeruk Cara membuat : Suwir ikan cakalang atau cakalang fufu. Setelah 

AYAM TUTURUGA

AYAM TUTURUGA

Bahan : 1 ekor ayam. potong-potong 1 lembar daun pandan, potong-potong 1 batang serai. memarkan 2 buiir telur, kocok lepas 2 buah jeruk nipis. ambil airnya 5 sdm minyak untuk menumis 500 ml air Bumbu yang dihaluskan: 7 buah cabai merah 8 buah bawang merah