Bandrek, minuman tradisional khas Jawa Barat, bisa menimbulkan sensasi hangat bagi peminumnya karena pengaruh jahe bakar di dalamnya. Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin.

Bahan

  • 1.000 ml air.
  • 200 gram gula jawa, sisir halus.
  • 100 gram jahe bakar, memarkan.
  • 5 cm kayu manis.
  • 2 lembar daun pandan.
  • S butir cengkeh.
  • Setengah sendok teh garam.

Cara Membuat

  1. Rebus air, daun pandan, gula jawa, jahe, kayu manis, cengkeh dan garam sampai mendidih dan beraroma.
  2. Saring dan sajikan hangat.

Image source: resepkoki.id