Bandrek, minuman tradisional khas Jawa Barat, bisa menimbulkan sensasi hangat bagi peminumnya karena pengaruh jahe bakar di dalamnya. Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin.
Bahan
- 1.000 ml air.
- 200 gram gula jawa, sisir halus.
- 100 gram jahe bakar, memarkan.
- 5 cm kayu manis.
- 2 lembar daun pandan.
- S butir cengkeh.
- Setengah sendok teh garam.
Cara Membuat
- Rebus air, daun pandan, gula jawa, jahe, kayu manis, cengkeh dan garam sampai mendidih dan beraroma.
- Saring dan sajikan hangat.
Image source: resepkoki.id
