lsi es ini sangat lengkap, ada buah-buahan, agar-agar, dan sari kelapa alias nata de coco. Tambahan es serut membuat minuman ini benar-benar menyegarkan tubuh dan mampu melepaskan dahaga.

Bahan :
750 ml air.
2 sendok makan gula pasir.
5 sendok makan susu kental manis.
100 gram sirsak, ambil daging buahnya saja.
100 gram sari kelapa (nata de coco).
Setengah bungkus bungkus agar-agar jeli bubuk.
3 sendok makan gula pasir.
50 gram sagu mutiara, rebus hingga mekar.
2 buah alpukat, potong dadu 1 cm.

Cara Membuat

  1. Campur jeli bubuk dengan air, aduk rata.
  2. Tambahkan gula pasir, masak hingga mendidih dan mengental, angkat.
  3. Tuang larutan jeli ke dalam loyang cetakan, biarkan hingga mengeras. Potong dadu ukuran 1 cm.
  4. Susun berurutan sari kelapa, sagu mutiara, sirsak, jeli, dan alpukat ke dalam gelas saji.
  5. Siram campuran susu dan es batu diatasnya. Sajikan selagi dingin.

Image source: https://www.idntimes.com/