magelangan adalah perpaduan antara nasi goreng dengan mie goreng. jenis makanan ini sangat populer untuk para mahasiswa dan karyawan. walaupun namanya “magelangan” bukan berarti dari magelang (nama sebuah kota di jawa tengah). Jika anda ingin menikmati hidangan ini, anda harus menunggu setelah jam 6 malam dimana para penjual nasi goreng menjajakan masakan ini.

Bahan :

1 porsi nasi putih
1/2 buah dada ayam rebus, suwir-suwir
30 gram mi kering telur, rendam air panas
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
3/4 sdt merica bubuk
1 btr telur ayam. dadar
2 sdm minyak untuk menumis

BUMBU DIHALUSKAN:
2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 btr kemiri disangrai

BAHAN PELENGKAP:
1 buah tomat iris
1 sendok bawang goreng
50 gram kol iris halus

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemudian masukksn suwiran ayam.
  2. Masukkan mie, nasi putih, dan kecap, aduk rats. Tambahkan garam, den merica bubuk. Masak di atas api kecill hingga matang.
  3. sajikan dengan pelengkap.