• 250 gr nasi putih
  • 50 gr bawang bombay, iris kasar
  • 150 gram udang sedang kupas
  • 100 gr fillet ayam, iris dadu
  • 1 butir telur ayam kocok lepas
  • 50 gr wortel, iris dadu kecil
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm margarin
  • Pelengkap: 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
  • Taburan: ketimun / tomat secukupnya

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya, rebus sebentar
  • 1/4 sdt merica
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, ayam, dan wortel, aduk rata, angkat sebentar.
  2. Masukkan telur dan aduk-aduk, tambahkan nasi putih, saus tomat, dan kecap asin, aduk rata di atas api, angkat.

Image source: sajiansedap.grid.id