Bahan :

5 buah tahu putih
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
4 sdm kacang goreng
1 sdt cuka
1 sdm petis udang
2 batang daun seledri, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
3 sdm kecap manis
Gimbal bakwan udang secukupnya
200 gr kol, iris halus

CARA MEMBUAT:

  1. Haluskan cabai rawit. bawang putih, dan kacang goreng. Tambahkan petis udang, cuka, dan kecap. Tuangkan sedikit air, aduk rata. Sisihkan.
  2. Goreng tahu hingga matang, angkat. Potong-potong tahu yang masih panas dan sajikan di piring saji. Tambahkan gimbal udang yang telah dipotong-potong dan kol. Siram dengan bumbu dan taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri.

Image source: https://asianfoodnetwork.com/