Telur Omelet Keju Panggang

Mau sarapan gaya kafe? Bikin saja omelet dengan paduan keju yang mulur gurih ini. Dimakan dengan roti jadi makin mantap mengenyangkan.
- 3 butir telur (kocok)
- 30 g paprika merah (dicincang)
- 30 g keju cheddar (diparut)
- 15 g bawang hijau
- 30 g bacon sapi (dimasak dan dipotong)
- 30 g bayam (cincang)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm merica
- 2 potong roti sourdough
- 2 sdm mentega
- 3 potong keju colby jack
- Dalam mangkuk, campur telur yang telah dikocok, paprika, keju, daun bawang, bacon sapi, bayam, garam, dan merica. Aduk rata.
- Potong dan keluarkan bagian tengah irisan roti, dan sisakan hanya pinggirannya.
- Lelehkan mentega dalam wajan anti-lengket.
- Letakkan irisan roti di atas panci dan isi setiap potongan dengan campuran telur.
- Masak sekitar 3 menit, dan balik untuk memasak 3 menit di sisi satunya.
- Tambahkan campuran keju ke 1 potong roti. Tutup dengan potongan yang tersisa dan tutup panci untuk melelehkan keju.
- Angkat dari panas dan sajikan.