BAHAN:

  • 500 gr dada ayam, potong bentuk dadu
  • 150 ml santan
  • Tusuk sate secukupnya

BUMBU HALUS:

  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 bh cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm air asam jawa

CARA MEMBUAT:

  1. Campur bumbu halus dan santan, jerang di atas api kecil hingga mendidih.
  2. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Masak hingga ayam matang dan bumbu kering.
  3. Ambil tusuk sate, tusukkan 3-4 potong ayam, Ialu bakar di atas bara api hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.

Jika suka. hidangkan sate rembang dengan taburan kacang tanah sangrai yang ditumbuk kasar-kasar.