lontong-balap-surabaya

LONTONG BALAP

Bahan: 100 gram daging sandung lamur 6 butir bawang merah, 60 gram 3 siung bawang putih, 15 gram 1 liter air, untuk merebus Sekerat jahe, 10 gram, dimemarkan 2 sdt garam, secukupnya 1/4 sdt bubuk merica, secukupnya 2 sdm perai …

resep rujak cingur surabaya

RUJAK CINGUR

BAHAN: 250 gr cingur (tulang rawan hidung sapi), kulit sapi atau kikil sapi, rebus 50 gr kangkung, bersihkan 75 gr kecipir, belah dua memanjang, potong-potong 50 gr taoge 75 gr mentimun 100 gr bengkuang 50 gr mangga muda 75 gr …