resep rujak cingur surabaya

RUJAK CINGUR

BAHAN: 250 gr cingur (tulang rawan hidung sapi), kulit sapi atau kikil sapi, rebus 50 gr kangkung, bersihkan 75 gr kecipir, belah dua memanjang, potong-potong 50 gr taoge 75 gr mentimun 100 gr bengkuang 50 gr mangga muda 75 gr …

Resep-Loude-Puru

LOUDE PURU

BAHAN: lkan bandeng 10 btr bawang merah 20 bh cabai rawit, iris tipis 4 bh cabai merah, iris tipis Air jeruk nipis Garam secukupnya CARAMEMBUAT: Bandeng disiangi, buang isi perut dan insangnya. Biarkan sisiknya, jangan dibuang. Buatlah guratan pada badan …

lodho ayam

LODHO AYAM

Bahan: 1 ekor ayam, dibelah dua jangan sampai putus garam secukupnya 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh ketumbar butiran S butir kemiri 2 cm kunyit 2 lembar salam 1 tangkai serai, dimemarkan 1 was …