TELUR DADAR KHAS TEGAL

telur dadar khas tegal

BAHAN:

3 butir telur ayam
Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng
1 sdm kecap manis
3 sdm air

BUMBU YANG DIHALUSKAN:
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi

CARA MEMBUAT:

  1. Kocok telur dengan kecap manis dan air hingga tercampur rata.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Angkat.
  3. Masukkan ke dalam kocokan telur, aduk rata.
  4. Panaskan sedikit minyak ke dalam wajan datar anti lengket. Tuang adonan, masak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
  5. Potong-potong, hidangkan selagi hangat.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.