Bahan:
- 10 btr telur, rebus dan kupas kulitnya
- 500 ml air
Bumbu halus:
- 15 bh cabai merah
- 10 bh cabai rawit
- 15 bh bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 3 cm kencur
- 3 cm lengkuas
- 5 btg serai
- 10 btr kemiri
- 2 sdt terasi
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada
Cara membuat:
- Campurkan bumbu halus dan air dalam wajan, aduk rate.
- Masukkan telur rebus. Masak sambil sesekali aduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap.
