Bahan:
12 bh kue Putu Mayang/Petulo
100 g ketan putih, rendam -/+ 2 jam, tiriskan, kukus matang
50 g biji pacar china, rebus matang
50 g kacang hijau, rebus matang
2 lbr roti tawar, potong dadu 1 cm
50 g kacang tanah goreng

Kuah santan jahe:
1 1/2 L santan cair dari 1 btr kelapa
200 g gula pasir
1 sdt garam
50 g jahe, kupas, memarkan
3 lbr daun pandan

Cara Membuat
Kuah Santan jahe: Sambil diaduk. rebus semua bahan bersama sebagian santan dengan api sedang. Tetap aduk sampai aroma jahe cukup kuat. Tuangkan sisa santan, didihkan kembali, angkat.

Saran Saji: Bagi rata semua bahan ke 4-6 mangkuk, tuangkan kuah santan jahe, hidangkan hangat/panas.